אז מה הדיאטה (דפוס תזונה) הכי טובה כיום?
ז מה הדיאטה (דפוס תזונה) הכי טובה כיום? והתשובה המתבקשת היא ״טובה למה?!״ יש לנו נטייה קלאסית לחלק את העולם בצורה דיכוטומית ״טוב – לא טוב״, ״בריא – לא בריא״ – ״משמין – לא משמין״. חשוב שנזכור שיש המון צבעים באמצע. למשל דפוסי תזונה שיכולים להטיב עם אספקט אחד אבל לפגוע באספקט שני. אז האם […]
האם חובה לשלב בין פחמימות וחלבונים לאחר אימון התנגדות למטרת היפרטרופיה שרירית?
האם חובה לשלב בין פחמימות וחלבונים לאחר אימון התנגדות למטרת היפרטרופיה שרירית? התשובה היא לא! והנה ההסבר המדעי…התשובה מוכרת וידועה! על שאלה זו כבר עניתי בעבר, וגם כתבתי פוסט בשנת 2016, אך בעקבות דיון בנושא שקיימתי בימים האחרונים עם סטודנטים בקורס תזונה, הבטחתי להציף את השאלה שוב מחדש ולכתוב עליה פוסט נוסף שיהווה תשובה מסכמת, […]
תובנות גם על דיאטות להרזיה!
מסר לקהל הרחב:"כל הנחלים זורמים אל הים"משפט עם תובנות גם על דיאטות להרזיה! דיאטה דלת פחמימה, דיאטה דלת שומן, דיאטה קטוגנית, דיאטת אטקינס, דיאטה לפי סוג דם, דיאטת X, דיאטת Y. כשאתם עומדים בפני דילמה: באיזו דיאטה לבחור בכדי לרזות ולרדת במשקל? זכרו את המשפט הבא: "כל הנחלים זורמים אל הים". פירושו של דבר הוא […]
צריכת חלבון אופטימלית לעליית מסת שריר
סה רזה מוגדרת בתור כל דבר שאינו שומן בגוף האדם. מסה זו כוללת איברים, עצמות, רקמות חיבור ומים. את רוב השינוי במסה הרזה נראה ברמת מסת השריר והנוזלים בגוף.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀במטא אנליזה שפורסמה בשנת 2017 נמצא שעלייה אידאלית במסה הרזה ("מסת שריר") תתקיים כאשר נצרוך 1.6-2.2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף. רוב האפקט נראה ב-1.6 גרם חלבון/ק"ג. […]
מדברים על כושר ותזונה
כירים את ההוא וההיא שטוענים שהדיאטה שלהם הכי טובה?אלו אשר מנסים לכפות על כולם את התזונה שלהם?אלו אשר אומרים ״אם רק תשנה את היחס בין פחמימות לשומנים אתה תרד במשקל ותרוויח מיליון שקל״? אחד מהמחקרים הכי איכותיים שנעשו אי פעם בתזונה (pounds lost) הראה לנו לפני 10 שנים בערך שזה פשוט לא נכון. הנבדקים במחקר […]
3 ארוחות ביום מול 6 ארוחות ביום
לפני כמעט שנה פורסם בעיתון אייטם על כך שחוקרים בארץ מצאו שדיאטת הרזייה המכילה 3 ארוחות עדיפה לירידה במשקל ושיפור מדדים מטבוליים מאשר דיאטת הרזייה המכילה 6 ארוחות [1]. כמובן שכותרות שכאלה עושות לרוב שירות רע מאוד. לפני כמה ימים סוף סוף פורסם המחקר המלא ולהלן מה שעשו במחקר: המחקר בוצע על 28 חולי סוכרת […]
מהו קולגן והאם יש לו יכולת לשפר ביצועים ספורטיביים? (גיא שלמון)
תוסף הקולגן הוא הכוכב החדש בשמי תוספי התזונה, בראיון מיוחד עמוס עובדות מדעיות, מסביר גיא שלמון, דיאטן קליני וספורט, את כל מה שיש לדעת על קולגן וגם על היכולת שלו לשפר ביצועים ספורטיביים. בשנים האחרונות אנו שומעים יותר ויותר על תוסף הקולגן ותרומתו לשמירה וטיפול בכאבי מפרקים והתאוששות, גם בקרב ספורטאים. לא פעם אנו נתקלים […]
המלצות לפעילות גופנית (Tal Ben Moshe)
לא מזמן פורסמו בנפרד כ 15 סקירות גדולות שהיוו את הבסיס המדעי של: Physical Activity Guidelines Advisory Committee Scientific Report. הדוח פירט שלל השפעות של פעילות גופנית על הבריאות. אין ממש סיכוי שאוכל לסכם את כל הסקירות אבל אני כן אוכל להציג בכלליות את הנקודות המרכזיות עם קישור לקריאה מורחבת. חשוב לציין שלא עברתי לעומק […]
חשיבות אימוני התנגדות לאוכלוסיה מבוגרת (Tal Ben Moshe)
בסוף השבוע ה National Strength and Conditioning Association פרסמו נייר עמדה בנוגע לאימוני התנגדות לאוכלוסיה מבוגרת (לרוב מוגדר כמעל 65). לא אוכל להכנס לכלל הדברים שהוצגו אך בהמשך לדברים שנכתבו בעבר כבר מספר פעמים אני אציג כמה נקודות מרכזיות: 1. תוכנית אימון שתוכננה כראוי עם הנחיות מתאימות לטכניקת אימונים הולמת בטוחה למבוגרים בריאים. 2. תוכנית […]
האם אתם חייבים לעשות יותר בכל אימון (Tal Ben Moshe)
אני מניח או לפחות מקווה שכולנו מודעים לכך שבשביל לייצר היפרטרופיה שרירית עלינו לייצר סוג של התקדמות לאורך זמן. חלק מהאנשים יגידו שעלינו לייצר ״שינוי״ או ״גיוון״ אבל מאחר שהראיות המחקריות לכך לא ממש קיימות בהקשר של עלייה במסת השריר, אני אציג כמה נקודות מעניינות בנושא של העמסה פרוגרסיבית ברמה הבסיסית ביותר. בעבר הלא רחוק […]